WHEY PROTEIN ISOLADO

Whey Protein Isolado suge durante o processo de fabricação de queijo, o soro do leite que é descartado. Esse soro, rico em proteínas, é a base dos três tipos de whey protein existentes. Entretanto, o soro do leite contém pequenas quantidades de gordura e carboidrato em sua composição. Whey protein isolado passa por um processo que retira a gordura, a lactose e o carboidrato presentes no soro do leite, além do whey isolado de ter velocidade de absorção superior ao do whey concentrado.